Veiniekspert: Seda veini on mul väga raske paika panna, sest degusteerimise tundeline taust oli kõike muud kui neutraalne. Nimelt sõitsid minu juurde kuuenda etapi hilisõhtul kaks saunalinadesse mähitud paljajalgset roosat matkapiigat, keda otse leiliruumist sõidutas kohale maastikueksperdi maastur, ja ulatasid mulle pika pokaali. Vein rabas oma ülitugeva pikantse aroomi ja selge maitsega - jah, maitse, mitte buketiga - , millest meelde on jäänud vaid emotsioon (nimetame seda järelmaitseks). Usun, et joogimaailma avastaja võiks kõnealust veini kogeda ja veenduda, kui kaugele võib shiraz tee telgjoonelt kalduda.

Ah jaa, tegemist oli Austraalia kollasabaga (yellow tail), shiraz 2004.